Ριγκατόνι φούρνου με μπρόκολο, αρακά και κασέρι

Υλικά

• 500g μακαρόνια
• 500g μπρόκολο
• 100g αρακά κατεψυγμένο
• 150g λιαστή ντομάτα
• 2 κ.σ. κουκουνάρι
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 120g μπέικον γαλοπούλας ψιλοκομμένο
• 200g κρέμα γάλακτος light
• 6 κ.σ. κασέρι τριμμένο
• 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
• 1 κ.γ. πιπέρι
• Αλάτι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια με αλάτι για 10 λεπτά και τα ρίχνουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί.

Βράζουμε το μπρόκολο για 5 λεπτά και το ρίχνουμε και αυτό στο ταψί.

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Μόλις πάρει χρώμα είναι έτοιμο.

Advertisement