Κατηγοριες
- Γλυκά (266)
- Διάφορα (114)
- Πίτες-Ζύμες (47)
- Σιροπιαστά (17)
- κέικ (59)
- κουλούρια (5)
- Κυρίως πιάτο (758)
- Μαρινάδα (11)
- Ορεκτικά (207)
- πίτες (40)
- σάλτσες (17)
- σαλάτες (36)
- Ψωμί (38)
- ζυμαρικά/ρύζι (9)
- θαλασσινά (9)
- κρεατικά/πουλερικά (10)
- λαχανικά (19)
- Συμβουλές (87)
- Γλυκά (266)
Ετικέτες
- BBQ
- Πάσχα
- Χριστούγεννα
- αρνάκι
- αρνί
- αρτοπαρασκευαστής
- βασιλόπιτα
- γάστρα
- γαλατόπιτα
- γαλοπούλα
- γαρίδες
- γιαούρτι
- γλυκόξινη σάλτσα
- γλυκόξινο
- γλώσσες
- διατροφή
- ζυμαρικά
- θαλασσινά
- κάρυ
- κέικ
- καρμπονάρα
- κεμπάπ
- κεφτέδες
- κιμάς
- κινέζικο
- κοντοσούβλι
- κοτοσαλάτα
- κοτόπουλο
- κρέας
- κρέμα
- κρέπες
- κροκέτες
- κότσι
- λαχανικά
- λουκάνικα
- μακαρονάδα
- μακαρόνια
- μανιτάρια
- μαρινάδα
- μελιτζάνες
- μελομακάρονα
- μηλόπιτα
- μικροκύματα
- μοσχάρι
- μοσχαρίσιες
- μουστάρδα
- μπακαλιάρος
- μπιφτέκια
- μπουγάτσα
- μπριζόλες
- μπρόκολο
- μύδια
- νηστίσιμα
- ομελέτα
- πέννες
- πίτσα
- πανσέτα
- πανσέτες
- πατάτες
- πιλάφι
- πλευρώτους
- προζύμι
- ριζότο
- ρύζι
- σαγανάκι
- σαλάτα
- σαρδέλες
- σνίτσελ
- σοκολατόπιτα
- σολομός
- σολωμός
- σουβλάκια
- σουτζουκάκια
- σουφλέ
- σούπα
- σπαγγέτι
- σπανάκι
- συκώτι
- συμβουλές
- συμβουλες
- τάρτα
- ταλιατέλες
- τηγανίτες
- τηγανιά
- τιραμισού
- τσάτνεϊ
- τσιζκέικ
- τσουρέκι
- τσουρέκια
- τυρόπιτα
- τόνος
- φέτα
- φιλετάκια
- φούρνος
- χοιρινά
- χοιρινές μπριζόλες
- χοιρινό
- ψήσιμο
- ψαρονέφρι
- ψωμί
Kατηγορίες
- BBQ
- Πάσχα
- Χριστούγεννα
- αρνάκι
- αρνί
- αρτοπαρασκευαστής
- βασιλόπιτα
- γάστρα
- γαλατόπιτα
- γαλοπούλα
- γαρίδες
- γιαούρτι
- γλυκόξινη σάλτσα
- γλυκόξινο
- γλώσσες
- διατροφή
- ζυμαρικά
- θαλασσινά
- κάρυ
- κέικ
- καρμπονάρα
- κεμπάπ
- κεφτέδες
- κιμάς
- κινέζικο
- κοντοσούβλι
- κοτοσαλάτα
- κοτόπουλο
- κρέας
- κρέμα
- κρέπες
- κροκέτες
- κότσι
- λαχανικά
- λουκάνικα
- μακαρονάδα
- μακαρόνια
- μανιτάρια
- μαρινάδα
- μελιτζάνες
- μελομακάρονα
- μηλόπιτα
- μικροκύματα
- μοσχάρι
- μοσχαρίσιες
- μουστάρδα
- μπακαλιάρος
- μπιφτέκια
- μπουγάτσα
- μπριζόλες
- μπρόκολο
- μύδια
- νηστίσιμα
- ομελέτα
- πέννες
- πίτσα
- πανσέτα
- πανσέτες
- πατάτες
- πιλάφι
- πλευρώτους
- προζύμι
- ριζότο
- ρύζι
- σαγανάκι
- σαλάτα
- σαρδέλες
- σνίτσελ
- σοκολατόπιτα
- σολομός
- σολωμός
- σουβλάκια
- σουτζουκάκια
- σουφλέ
- σούπα
- σπαγγέτι
- σπανάκι
- συκώτι
- συμβουλές
- συμβουλες
- τάρτα
- ταλιατέλες
- τηγανίτες
- τηγανιά
- τιραμισού
- τσάτνεϊ
- τσιζκέικ
- τσουρέκι
- τσουρέκια
- τυρόπιτα
- τόνος
- φέτα
- φιλετάκια
- φούρνος
- χοιρινά
- χοιρινές μπριζόλες
- χοιρινό
- ψήσιμο
- ψαρονέφρι
- ψωμί
Tag Archives: λαχανικά
Χοιρινό με λαχανικά στη γάστρα
Τι θα χρειαστούμε… 1 κιλό σπάλα χοιρινή 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 φλ. κόκκινο κρασί 1 κιλό ντομάτες ή 500 γρ. σάλτσα 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πατάτες 500 γρ. πιπεριές Φλωρίνης 1 φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό Αλάτι και … Συνέχεια
Posted in Κρεατικά, Κυρίως πιάτο
Tagged χοιρινό, λαχανικά
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Χοιρινό με λαχανικά στη γάστρα
Μπακαλιάρος φιλέτο στο φούρνο με πουρέ λαχανικών της κυρά Ελένης
Υλικά πουρέ λαχανικών 1/2 κιλό μπρόκολο 1 κιλό πατάτες 4 σκελίδες σκόρδο 2 δαφνόφυλλα 1/2 κιλό γάλα στο οποίο διαλύουμε 2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ 2 κρόκους αυγών 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη αλατοπίπερο 2 κουταλιές βούτυρο 1200 γρ. μπακαλιάρος φιλέτο … Συνέχεια
Posted in Θαλασσινά, Κυρίως πιάτο
Tagged βακαλάος, λαχανικά, μπακαλιάρος
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Μπακαλιάρος φιλέτο στο φούρνο με πουρέ λαχανικών της κυρά Ελένης
Κοτόπουλο με ριζότο λαχανικών μανιτάρια, κρόκο, κάρυ, μουστάρδα και κρέμα γάλακτος της κυρά Ελένης
Υλικά 1 πακέτο 600 γρ. κατεψυγμένο ρύζι με μανιτάρια και ποικιλία λαχανικών Μπάρμπα Στάθης 600 γρ στήθος κοτόπουλου κομμένα σε κύβους 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι λίγους στήμονες κρόκο Κοζάνης 1 κύβο λαχανικών ή κοτόπουλου 5 κουταλιές κρασί άσπρο λίγο βούτυρο 3 … Συνέχεια
Γλυκόξινα λαχανικά στο wok γουόκ
Υλικά για 2 άτομα 2 κόκκινες και 2 πράσινες πιπεριές 2 κολοκυθάκια 2 κλωνάρια σέλινο 200 γρ. μανιτάρια 4 σκελίδες σκόρδο 24 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 2 ξερά 3 εκατοστά φρέσκια πιπερόριζα 1/2 λεμόνι 4 κουταλιές σούπας σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο ή … Συνέχεια
Posted in Κυρίως πιάτο, Λαδερά/Λαχανικά
Tagged γουόκ, κινέζικο, λαχανικά, wok
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Γλυκόξινα λαχανικά στο wok γουόκ
Κινέζικο κοτόπουλο με λαχανικά της κυρά Ελένης
Υλικά 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλου (700 γρ.) 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 2 καρότα 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 φλιτζάνι αρακά 2 ή 3 μανιτάρια 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας λίγη πιπερόριζα –τζίτζερ 1 κύβο λαχανικών ή ζωμό … Συνέχεια
Posted in Κυρίως πιάτο, Πουλερικά
Tagged κινέζικο, κοτόπουλο, λαχανικά
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Κινέζικο κοτόπουλο με λαχανικά της κυρά Ελένης
Μυρωδάτο σουφλέ λαχανικών
Υλικά 1 κιλό πατάτες 500 γραμμάρια κολοκύθα κίτρινη (εναλλακτικά, κολοκυθάκια, καρότα, μελιτζάνες) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 250 γραμμάρια φέτα 250 γραμμ. ανθότυρο 4 μεγάλα αυγά 1/2 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό 500 γρ. κρέμα γάλακτος, Άνηθο, μαϊντανό 1/4 φλιτζ. … Συνέχεια
Μπιφτέκια λαχανικών
ΥΛΙΚΑ 200 γρ. πατάτα 200 γρ. κολοκύθι 200 γρ. καρότο 200 γρ. μελιτζάνα 50 γρ. ντομάτα 40 γρ. φρυγανιά, τριμμένη 40 ml έξτρα ελαιόλαδο 40 γρ. κρεμμύδι αλάτι 1 αβγό
Posted in Κυρίως πιάτο, Λαδερά/Λαχανικά
Tagged λαχανικά, μπιφτέκια
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Μπιφτέκια λαχανικών
Θαλασσινά σοτέ με λαχανικά
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 8 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες 1 (περίπου 200 γραμμ.) φιλέτο ψαριού κομμένο σε μπουκιές 6 ασπρομανίταρα σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 1 πράσινη πιπεριά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1/4 φλ. τσαγιού … Συνέχεια
Ζυμαρικά νηστίσιμα με κρέμα λαχανικών
Υλικά: 2 πατάτες 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 100 γραμ. αρακά 1 σκελίδα σκόρδο 300 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας μας (εκτός από σπαγγέτι) σουσάμι φρυγανιά τριμμένη Αλάτι, πιπέρι
Posted in Ζυμαρικά-Ριζότο, Κυρίως πιάτο
Tagged ζυμαρικά, λαχανικά, νηστίσιμα
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ζυμαρικά νηστίσιμα με κρέμα λαχανικών
Μενταγιόν λαχανικών
Υλικά 3 μεγάλες πατάτες βρασμένες 1 μπουκετάκι μπρόκολο βρασμένο 1 κολοκυθάκι βρασμένο 1 καρότο βρασμένο 2 αυγά 1/2 φλιτζάνι κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη 120 ml κρέμα γάλακτος 3/4 φλιτζανιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο ελάχιστο ελαιόλαδο φρυγανιά … Συνέχεια
Τηγανητά λαχανικά
ΥΛΙΚΑ • 1 μεγάλη μελιτζάνα σε λεπτές φέτες• 12 μεγάλα άσπρα μανιτάρια κομμένα στη μέση• 2 μεγάλα κολοκύθια σε λεπτές φέτες• 1 μικρό κουνουπίδι σε φουντίτσες• 1 μικρό μπρόκολο σε φουντίτσες• 2 μεγάλα κρεμμύδια σε κρίκους• 1 1/2 κούπας σάλτσα … Συνέχεια
Ριζότο με λαχανικά
ΥΛΙΚΑ • 2/3 κούπας μαργαρίνη• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο τριμμένο• 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο• 1 κούπα ψιλοκομμένα μανιτάρια• 1 ψιλοκομμένο πράσο• 1 καρότο ζουλιέν• 1 μέτρια ντομάτα, χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους, σε κομματάκια• 1 1/2 κούπας ρύζι Καρολίνα• … Συνέχεια
Posted in Ζυμαρικά-Ριζότο, Κυρίως πιάτο
Tagged ριζότο, λαχανικά
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ριζότο με λαχανικά
Ομελέτα με λαχανικά
• 2 αυγά (XL) 0,76 • 1 μικρή πιπεριά 0,15 • 1/2 κρεμμύδι 0,10 • 1 μικρό κουτί μανιτάρια 1,14 • 1 κουταλιά γάλα • 2 κουταλιές ελαιόλαδο • Πιπέρι
Σουβλάκια λαχανικών με ξύδι μπαλσάμικο
Υλικά 2 μελιτζάνες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 2 πιπεριές κίτρινες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 4 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 4 κολοκυθάκια κομμένα σε μέτρια κομμάτια 18 μανιτάρια μικρά ½ κούπα ελαιόλαδο … Συνέχεια
Posted in Κυρίως πιάτο, λαχανικά
Tagged λαχανικά, νηστίσιμα
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Σουβλάκια λαχανικών με ξύδι μπαλσάμικο
Πρέπει να έχετε συνδεθεί για να σχολιάσετε.