Tag Archives: μακαρονάδα

Υλικά  2 μερίδες 250 γρ ζυμαρικά της επιλογής σας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 κτς βότκα ή ούζο 1 μεγάλη ντομάτα στον τρίφτη 100 γρ τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κτς Φιλαδέλφεια Αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα Ελαιόλαδο 50 γρ βούτυρο

Υλικά Τομάτες αποφλοιωμένες ή κονκασέ Ελιές μαύρες και ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι Σαρδέλες ανάλατες Πιπεριά τσίλι Κάπαρη 3 σκελίδες σκόρδο Ελαιόλαδο Μακαρόνια ό,τι σας αρέσει

Υλικά για 3 – 4  άτομα 1 ποτήρι νερού (250 ml) σόγια για κιμά FYTRO 2 κουτιά ψιλοκομμένη ντομάτα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 1 πρέζα ζάχαρη 1 ξυλαράκι κανέλας 1/2 κούπα κρασί κόκκινο 2 καρότα τριμμένα … Συνέχεια →

Υλικά 2 άσπρες μελιτζάνες φλάσκες 1-2 λευκά κρεμμύδια 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 4 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 3-4 πολύ ώριμες ντομάτες μερικά φυλλαράκια βασιλικό και μαϊντανό 1 κ.τ.γλ. καστανή ζάχαρη (προαιρετικά) αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι στη μύτη του μαχαιριού: γλυκιά και καυτερή κόκκινη … Συνέχεια →

Υλικά 1 πιπεριά Φλωρίνης 2 πιπεριές κέρατο πράσινες 1 πιπεριά πορτοκαλί ή κίτρινη 1 μελιτζάνα 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες χοντρές 2 κολοκυθάκια λίγο ρίγανη ξερή                                                                                                                                                                             300 γρ. ντοματάκια κομμένα στη μέση ή ντομάτες κανονικές κομμένες χοντρές φέτες λίγο … Συνέχεια →

Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι  6 – 8 σκελίδες σκόρδου (ή όσο σκόρδο μάς αρέσει), λιωμένες 50 γρ. φρέσκο τζίντζερ, ψιλοτριμμένο (ή, εναλλακτικά, 2 κοφτά κουτ. γλυκού τζίντζερ, σε σκόνη) 1 κουτ. γλυκού (ή όσο θέλουμε) μπούκοβο γλυκό ή καυτερό (ή … Συνέχεια →

Υλικά 500 γραμμ. σπαγγέτι (χρησιμοποίησα ολικής άλεσης) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 200 γραμμ. ασπρομανίταρα σε φέτες 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 200 γραμμ. τυρί κρέμα μαλακωμένο αλάτι, πιπέρι

Υλικά 250γρ. πένες (ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό) 1 φιλέτο κοτόπουλο, σε μπουκιές 5 ντοματίνια, κομμένα στα 2 2 σκελίδες σκόρδο και 1 επιπλέον 2 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό χυμό από ½ λεμόνι 1 κομματάκι τζίντζερ φρέσκο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1-2 … Συνέχεια →

Υλικά Μακαρόνια τρυπητά Νο5 500γρ. Κοτόπουλο στήθος  (500 γρ.) 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 κουταλάκι γλυκού τσίλι σκόνη Παρμεζάνα τριμμένη 2 κουταλάκια κύμινο τριμμένο Μαϊντανό ψιλοκομμένο (1/2 ματσάκι)

Υλικά•   1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας•   2 κονσέρβες τόνου σε νερό.•   3 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια•   4 κουταλιές μαγιονέζα,•   λίγο μαϊντανό•   2 κουταλιές ελαιόλαδο