Tag Archives: σαρδέλες

Υλικά 1 κιλό σαρδέλες χυμό λεμονιού λάδι, αλάτι, πιπέρι ξερή ρίγανη σκόρδο σε φετούλες

Υλικά 2 μεγάλες αραβικές πίτες, κομμένες σε 8 τρίγωνα κομμάτια 1 κουτ. γλυκού πάπρικα, σε σκόνη 200 γρ. βρασμένη φάβα 100 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας φύλλα ρίγανης (σε ορισμένα σούπερ μάρκετ), ψιλοκομμένα, ή 1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη, ξερή, κοπανισμένη … Συνέχεια →

Υλικά 1 κιλό σαρδέλες αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 5 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι σε φέτες 60 γρ. μαϊντανό 4 κουταλιές σούπας λάδι το χυμό από 1 λεμόνι και ξύσμα 1/2 κουταλιά γλυκού ξερή ρίγανη και 1/2 κ.γ. θυμάρι

Υλικά 10 σαρδέλες καθαρισμένες σε φιλέτο 100 γρ. τριμμένη φέτα ½ κόκκινη πιπεριά 1 κλωναράκι μάραθο ½ σκελίδα σκόρδο Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 1 λεμόνι

Υλικά για 4 μερίδες 1½ κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες από κεφάλια και εντόσθια 100 ml λευκό ξηρό κρασί 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη (ή όσο σκόρδο μάς αρέσει) 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε λεπτές ροδέλες 150 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1 … Συνέχεια →

Υλικά 2 κιλά σαρδέλες  μικρές ή μέτριες (σε μέγεθος) αλάτι χοντρό ξύδι καλαμποκέλαιο