Tag Archives: σουβλάκια

Υλικά 1½ κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κύβους Για τη μαρινάδα 1 κρεμμύδι κόκκινο, κομμένο σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ½ κουτ. σούπας τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 3 κουτ. σούπας χυμό … Συνέχεια →

Υλικά 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου Νιτσιάκος, σε μακρόστενα κομμάτια 6 πίτες για σουβλάκι 6 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 10 ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες μερικές καρδιές μαρουλιού λίγα φυλλαράκια δυόσμου αλάτι

Υλικά Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή βρίσκεται στην άλμη!!! 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 200 γρ. άλμη πίτες για σουβλάκια λαχανικά της αρεσκείας μας (ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, ντομάτα κομμένη , μαρούλι κομμένο) ελαιόλαδο  

Υλικά 700 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 1 κουτ. σούπας κάρι 1 κοφτή κουτ. σούπας μαυροκούκι (μαυροσούσαμο) ή άσπρο σουσάμι αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σαλάτα 350 γρ. φρέσκα μανιτάρια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, πλυμένα και ψιλοκομμένα 1 κουτ. γλυκού ρίγανη … Συνέχεια →

Υλικά • 12 μεγάλα άσπρα μανιτάρια• 12 ντοματίνια• 1/4 κούπας λάδι• 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο• 1 κουταλιά ρίγανη, θυμάρι ή δεντρολίβανο• 2 κουταλιές ξίδι balsamico• αλάτι, πιπέρι

ΥΛΙΚΑ•  4 μέτρια κολοκύθια•  3 λεπτές μακριές μελιτζάνες•  1/2 κιλού μανιτάρια ηλευρότους•  2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές.•  2 μεγάλα κρεμμύδια Για το σπαγγέτι•  300 γρ. νουντλς ή σπαγγέτι φιδές•  1/4 κούπας λάδι•  1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο*· 1 κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ•  … Συνέχεια →

Υλικά •  1 1/2 κιλού τρυφερό κρέας με αρκετό λίπος (αρνί, χοιρινό ή μοσχάρι) σε κομματάκια μπουκιάς• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, Θυμάρι• λίγο λάδι• μικρές ξύλινες σούβλες• 2 κρεμμύδια σε λεπτά φετάκια• 2 ντομάτες σε λεπτές φέτες• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι• … Συνέχεια →