Tag Archives: ταλιατέλες

Υλικά για 2-4 άτομα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 πιπερίτσες καυτερές τσίλι 600ml φλιτζάνι ζωμό θαλασσινών 200ml πελτέ ντομάτας ½ κιλό ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς 4 καλαμάρια κομμένα σε ροδέλες 12  γαρίδες … Συνέχεια →

Υλικά 800 γραμμάρια ταλιατέλες 400 γραμμάρια σολωμός καπνιστός 1 κρεμμύδι Χυμό 1/2 λεμονιού 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος 20 γραμμάρια βούτυρο Λίγο άνιθο ψιλοκομμένο ή σχοινόπρασο Αλάτι και πιπέρι

Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου (8 κομμάτια) 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο στον τρίφτη 1 μπαστούνι σέλερι ψιλοκομμένο 1 πράσο σε λεπτές ροδέλες 1 μαύρη μπύρα 400 γρ. σάλτσα τριμμένης ντομάτας 1 στικ κανέλας 3 … Συνέχεια →

Υλικά (για 4 άτομα 1 κεφάλι σκόρδο 6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι 40 γρ. κουκουνάρι 1 ματσάκι φασκόμηλο, τα φυλλαράκια 1 πράσο, σε ροδέλες 400 γρ. ταλιατέλες 100 γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια 150 γρ. ρικότα, θρυμματισμένη

Υλικά για 4 μερίδες •    2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο •    2 κ.τ.σ. βούτυρο •    1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο •    1 σκελίδα σκόρδο •    1 κοφτή κουταλιά αλεύρι •    1 φλιτζάνι κοτοζωμό ή ψαροζωμό •    1 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος •    2 … Συνέχεια →

Υλικά για 8 άτομα ■ Ταλιατέλες 640 γρ. ■ Βούτυρο 80 γρ.■ Γαρίδες 600 γρ. ■ Σκόρδο 3 σκελίδες ■ Κύμινο 10 γρ. ■ Ούζο 60 ml ■ Ελαιόλαδο 60 ml ■ 2 πιπεριές κόκκινες■ 2 πιπεριές κίτρινες■ Κάππαρη 20 … Συνέχεια →

Υλικά 500 γρ. ταλιατέλες 1 κ. μοσχαράκι σε μερίδες 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 ποτήρι ζωμό κρέατος από κύβο ή σούπα 1 φλ. βούτυρο φρέσκο 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. μαϊντανός